„Zunächst möchte ich mich kurz vorstellen. Ich habe als Gründungsmitglied 1991 die PWSV gegründet und bin 2000 als Vorstandsvorsitzender ausgeschieden, da ich eine schwere Krebserkrankung hatte, welche mich an weiterer aktiver Arbeit zugunsten PWS betroffener Menschen hinderte. Man hat mich zum Ehrenvorsitzenden der Vereinigung ernannt, was mich sehr stolz machte.

Heute halte das PWS-Kochbuch von Ihnen, Frau Reidelbach, in Händen. Ich möchte mich für Ihre hervorragende Arbeit und Unterstützung herzlich bedanken. Meine Tochter (26 Jahre) lebt heute in ein er neuen PWS einrichtung in Wengern, dort wird nach Ihrem Buch gerne gekocht.

Nach dem Studium Ihrer Website glaube ich nun, dass Sie nicht nur PWS-Betroffenen helfen konnten, sondern auch deren Ehrenvorsitzenden und vielen anderen Menschen helfen können. „

Udo Rossmanneck, Bochum

„Liebe Strudel,
Du bist echt Spitze!
Deine Bücher sind superklasse und Deine Homepage für jedermann sehr informativ und umfangreich.
Du hast echt was drauf!
Mach weiter so!!!
Wir sind froh, Dich zu kennen.“

Deine Ex-Kolleginnen vom RWTH Klinikum Aachen
Biggi + Renate , Aachen

„Ich kenne Frau Reidelbach als eine kompetente Spezialistin auf dem Gebiet der Ketogenen Diät.
Aufgrund ihrer umfangreichen Erfahrungen bei Epilepsie-Patienten in der Klinik Kehl-Kork empfehlen
wir sie Eltern Epilepsie-kranker Kinder als Adresse erster Wahl bei allen Anfallsarten.
Ihr Rezeptbuch zur Ketogenen Diät steht bei uns ganz vorn im Bücherregal und wird auch häufig
ausgeliehen, da viele Rezepte recht gut in den Speiseplan der Anwender passen und einfach
nachzukochen sind.“

Dr. S. Seifert
Gräfenroda, Thüringen

„Ich arbeite als Küchenchef in einem Alten- und Pflegeheim in Jena. In dieser Eigenschaft
bereite ich Essen für die 90 Heimbewohner und außerdem noch 540 Essen für Kinder in den
Kindertagesstätten zu.
Es gibt sowohl unter den Senioren, als auch unter den Kindern einige die eine speziell für sie
ausgerichtete Kost bekommen müssen. Aus diesem Grund arbeite ich sehr viel mit Frau
Reidelbach zusammen.
Wenn ich Fragen zur Ernährung der Senioren oder Kinder habe, so steht sie mir stets mit
ihren Erfahrungen und ihrer Kompetenz zur Seite. Sie hat immer ein offenes Ohr und nimmt
sich die Zeit die Dinge ordentlich zu erklären. Sie lässt mich und andere an ihren Erfahrungen
teilhaben. All das schätze ich sehr an ihr. Ich hoffe, dass sie mir noch lange zur Seite stehen
wird.“

Carsten Tilicke, Jena/Minden

„Ich habe Susanne Reidelbach in meinem Urlaub in Tunesien kennen gelernt. Das kompetente
Fachwissen was sie aufweist, ist wirklich einzigartig. Auch ihre Homepage ist sehr gut gestaltet und
umfangreich was Information und Fachwissen angeht.
Susanne ist eine sehr sympathische, kooperative, engagierte und hilfsbereite Person. Jeder der Sie
kennt und mit ihr zu tun hat, wird und kann dies nur bestätigen.
Schade, daß Du immer so weit weg wohnst. Wir bleiben in Kontakt!“

Christiane Matthies, Stuttgart